We independently select these products—if you buy from one of our links, we may earn a commission. Der Unterschied beider Bierstile liegt aber darin, dass das Exportbier einen höheren Alkoholanteil aufweist und zudem im Trunk vollmundiger ist als das Lager Bier. In medieval Europe, ale, along with bread, was a very important source of nutrition. As lagers go through cold conditioning, the finer flavors of hops tend to be prominent, and they produce a more delicate aroma. Der Unterschied zwischen Ale und Lager ist etwas, auf das jeder achten sollte, der Bier trinkt. (Image credit: Apartment Therapy) All beers, no matter how great or small, are made from a basic combination of water, malts, hops, and yeast. Die bekanntesten Vertreter dieser Bier-Gattung sind das Pale Ale und das India Pale Ale. Hierunter fallen das Lager und das Ale. Ales und Lagers, die beiden Begriffe oder Wörter, die einigen gemeinsam und anderen nicht so häufig vorkommen, können in Bezug auf ihren tatsächlichen Unterschied etwas verwirrend sein. So then what really distinguishes an ale from a lager… Das Ale ist ein obergäriges Bier. Sowohl beim Lager Bier als auch beim Exportbier handelt es sich um zwei untergärige Vollbiere. published Nov 9, 2010. Ale gegen Lager . There are a few types of beer out there and they all have something different to offer. Das bedeutet, dass alle Biere, die obergärig vergoren werden, als Ale bezeichnet werden dürfen. Hops in ales tend to be in higher quantities particularly because they protect the brew as it is exposed to higher temperatures. The lager, which fermented at around 40 degrees Fahrenheit, took nearly twice as long to finish as ale brewed at 58 degrees Fahrenheit. by Emma Christensen. Beer is made up of a combination of water, grain, yeast, and hops and the type of yeast and fermentation is a what usually makes all the difference. Save Comments. Here are the differences between IPAs, lager and ale explained. Ales and lagers tend to have hops in varying quantities. During this time, people (including children) drank Ale vs. Lager Beers Beer Sessions. Refreshing and crisp with a smooth finish due to their longer aging, lagers top the list of the world's most popular beers. Today, ales are quite common among craft brewers because ale yeast can produce beer in as little as 7 days, making it more convenient for small breweries who may not have the fermenter space to produce lagers on a regular basis. Der Grund dafür ist, dass das Exportbier stärker eingebraut wird als das Lagerbier.